Klasična omleta

Čas priprave 5 min
Količina: 4 osebe
Zahtevnost: 1/5

Sestavine:

– 8 jajc
– sol, poper
– 4 žlice masla

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 50 stopinj. V skledi z metlico stepemo jajca ter jim dodamo sol in poper.

2. V ponvi s prevleko prosti prijemanju pri srednje močni temperaturi stopimo 1 žlico masla. Ko se začne peniti, zlijemo približno četrtino jajčne mase na ponev, ki jo nagibamo, tako da masa v celoti prekrije dno. Pečemo približno 3 minute.

3. Ko je spodnja stran omlete pečena, zgornja pa še tekoča, potresemo ponev, tako, da ločimo omleto od dna. Obrnemo jo s pomočjo lopatke in pečemo še minuto ali dve.

4. Omleto pokrijemo in jo damo v pečico, da jo ohranimo toplo. S preostankom jajčne mase spečemo še preostale omlete in takoj postrežemo.

MORDA VAS ZANIMA TUDI